ANASAYFA MOBİL SAYFA ALAÇAM VİDEOLAR VEFAT İLANLARI FACEBOOK HABER ARA İLETİŞİM

HABER ARA

Online Kişi:

ALAÇAM HALK EĞİTİMİ MERKEZİNDE AŞÇI ADAYLARI EĞİTİM ALIYOR

ALAÇAM HALK EĞİTİMİ MERKEZİNDE AŞÇI ADAYLARI EĞİTİM ALIYOR

Tarih
Bu haber 1014 defa okunmuştur.

.......




      Alaçam Halk Eğitimi Merkezi tarafından açılan Aşçı Çırağı yetiştirme kursu devam etmektedir.Öğretmen Özge ŞAHİN´in eğiticiliğinde devam eden kurs Eski Halk Eğitimi Binası 1.katında sürmektedir.Kursta Kursiyerler birbirinden güzel yemek,çorba,börek çeşitleri yaparak geleceğin aşçıları olamayı hedefliyorlar.



PROGRAMIN AMAÇLARI
Aşçı Çırağı kurs programını bitiren bireyin,
1. Besin öğelerini ve besin gruplarını dikkate alarak porsiyon miktarlarını
tespit etmek
2. Ulusal ve uluslararası mevzuata göre toplu gıda üretimi yapılan yerlerde
gıda, çalışma ortamı ve ekipmanlarının hijyenini sağlamak
3. Hijyen kurallarına ve işlem sırasına göre elde ve makinede bulaşık
yıkamak ve bulaşık sonrası çöpleri atmak
4. Sebzeleri hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak pişirmeye
hazırlamak
5. Uluslararası pişirme usullerine göre sebze garnitürlerini çeşitli tekniklerde
pişirmek
6. İstenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde fond, lezzet verici karışımlar
ve çorbaları reçeteye uygun hazırlamak
7. Reçeteye göre istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde çeşitli teknikler
ile yumurtaları pişirmek
8. Reçeteye göre istenilen kıvam, renk, lezzet ve görünümde kolay hamur
işleri hazırlamak
için gerekli bilgi ve beceriye sahip olması amaçlanmaktadır.



Haber: Serhat C. İLERİ

Alaçam Posta Facebook Haber Paylaşma Butonu. Tıklayın ve bu haberi anında Facebook hesabınızda hızlı bir şekilde paylaşın. Alaçam Posta İnternet Sitesi

RSS | Yazar Girişi

DMCA.com Protection Status

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi