ANASAYFA MOBİL SAYFA ALAÇAM VİDEOLAR VEFAT İLANLARI FACEBOOK HABER ARA İLETİŞİM

HABER ARA

Online Kişi:

KIRMIZI BİBER SALÇASI YAPMA ZAMANI

KIRMIZI BİBER SALÇASI YAPMA ZAMANI

Tarih
Bu haber 231 defa okunmuştur.

..............



     Yaz mevsiminin sonuna geldiğimiz şu günlerde yaz sebzelerinden kışlık yiyecek hazırlayıp saklama dönemindeyiz.
     Yemeklerimizin vazgeçilmez lezzetlerinden biriside biber salçası.Bahçe ve tarlalardan toplanan kırmızı biberler güzel bir şekile yıkandıktan sonra herenilerde kaynatılılarak pişiriliyor.Pişirilen biberler salçe çekme makinasında çekilerek kabuları ve çekirdeklerinden ayıklanır.Daha sonra çuvallara doldurulan çekilmiş biberlerin tamamen suyundan ayrışması sağlanır.Suyu süzülüp pelte kıvamına gelen biber salçamıza tuz eklenerek karıştırılır ve salça kaplarına doldurularak kışlık tüketilmek üzere saklama alanlarına konulur.
Afiyet olsun....



Haber: S.Z. İLERİ

Alaçam Posta Facebook Haber Paylaşma Butonu. Tıklayın ve bu haberi anında Facebook hesabınızda hızlı bir şekilde paylaşın. Alaçam Posta İnternet Sitesi

RSS | Yazar Girişi

DMCA.com Protection Status

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi