Alaçam İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından İlçemiz Etyemez mahallesinde demonstrasyon amaçlı Ryegrass ekimi gerçekleştirmiştir.Ryegrass (süt otu) diğer adıyla İtalyan çimi Lolium Multiflourum çok lezzetli ve kolay sindirilebilen tek yıllık buğdaygil yem bitkisidir. Özellikle süt verimini arttırdığından dolayı çiftçiler tarafından süt otu olarak adlandırılmıştır. Enerji ve protein değeri yüksek olan süt otu yeşil ot olarak yedirildiği gibi kuru ot olarak veya silajı yapılarak da değerlendirilir.

     Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından tescil edilen "ilkadım" isimli Ryegrass (süt otu) diğer adıyla İtalyan çimi Lolium Multiflourum geniş yapraklı, çok lezzetli ve kolay sindirilebilen tek yıllık buğdaygil yem bitkisidir. Özellikle süt verimini arttırdığından dolayı çiftçiler tarafından süt otu olarak adlandırılmıştır. Enerji ve protein değeri çok yüksek olan  süt otu yeşil ot olarak yedirildiği gibi  kuru ot olarak veya silajı yapılarak da değerlendirilir. İlkbahar veya sonbaharda ekimi yapılabilen süt otu bitkisinin dekar başına 8 ton/yıl verim alınabiliyor. Yıllık 4-5 hasat yapılabilen süt otu bitkisinde protein değeri yüzde 15 değerlerindedir. Büyük ve küçükbaş hayvanlarda sütte verim artışı ve ette lezzet artışı sağlamaktadır.