Bafra’da Kapya Biber Üreticinin Yüzünü Güldürdü

                Samsun’un Bafra İlçesinde, Karpuz ve Kavunun hemen ardından gelen Kapya hasadı bu yıl da yüz güldürdü. İlçeye bir ziyaret gerçekleştiren ve hasat esnasında üreticilerle görüşen Samsun İl Tarım ve Orman Müdür İbrahim SAĞLAM konu ile ilgili olarak yaptığı açıklamasında:  

            “Bafra Ovamız, gerek nem, sıcaklık gibi iklimsel özellikler ve gerekse de toprak özellikleri bakımından, yıllar içindeki ekstrem durumlar haricinde, birçok sebzede olduğu gibi Kapya Biber yetiştiriciliği için de gayet uygun bir yapıda ve idealdir. Samsun olarak kışlık ve yazlık sebzelere baktığımızda toplam 878 bin ton üretimle çok önemli bir yere sahibiz. Bunların en başta gelenlerinden biri de üretimini yaptığımız ve Türkiye’de 2. sırada yer alan Kapya biberimizdir. Kapya biber; etinin dolgun olması, ekonomide güzel bir yeri olması aynı zamanda kuru madde miktarının fazla olması nedeniyle yoğun bir şekilde talep edilmektedir. 2021’de 32 bin dekar alanda 113 bin ton rekoltemiz olmuştu. Biz bunu, bu yıl 126 bin ton olarak tahmin ediyoruz.

            Hâlihazırda miktar olarak baktığımız da üretim miktarı 33 bin dekar’a çıkmış durumda. Urfa’da isot var, Kahramanmaraş’ta yine biber var. Ankara, İstanbul haricinde de biberin isim yapmış olduğu bu bölgelere Samsun’dan Kapya Biber ihraç ediyoruz. Gerek salçalıkta ve gerekse de toz bibere katılımda yoğun bir şekilde talep edilmekte olan Bafra’mızın Kapya Biberinde bugün 8 ila 11 liraya kadar satışlar yapılmakta. Dolayısıyla da özellikle Bafra ovamızda yoğun bir şekilde ekimi yapılan Kapya üretiminin ileriki yıllarda daha da artacağını düşünüyorum. 2022 yılına baktığımız da 33 Bin dekarda üretimi yapılan Kapya biberden 130 bin tona yakın rekolte bekliyoruz. Bu vesileyle çiftçilerimize teşekkür ediyorum.”dedi.